石开篆刻作品强调冷艳。其“冷”来源于线条的拙朴及其在书写、刻制上的避熟就生；而“艳”来源于结字和章法的空明及其在种种对比关系中流溢的机巧。石开的篆书，以汉缪篆为基础而兼融秦权量诏版、两汉金文，结字宽绰内敛，笔画直拙简洁，字形端正中求侧欹，同时，他将《广武将军碑》《云峰山石刻》等两晋南北朝石刻书法的笔意参入篆法，使其篆书凭添了几许稚拙和活泼。
石开的作品不求繁缛藻饰，以见素抱朴、平中寓奇、言简意深为审美旨趣。在他的作品里，让我们能见真情、见真性、见真心，他以理智的态度选择范本、寻找艺术语汇，表现他自己的态度，以其独特的篆刻行为反映他的艺术思考和文化观念。
石开以汉印平正一路为基础，不作无端的伸缩求线条填满印面，敢于在字距、行距留出较大的空间。与其说他从形的表层模仿汉印，不如说他是从汉印形式中抽象出了平实的精神或理念。传统书论以“婉而通”作为篆书“成熟”、“精到”的审美标准，但它并不适合表现石开所表现的境界。他一反常规，以直线为主体，作生硬的、不均衡、不匀称的组合，甚至竭力夸大、强调印文线条的折、断，通过这种“不成熟”、“不精到”，来表达原始性或本原性。
